Từ cá đến dầu: Tổng quan về chuẩn bị dầu cá

Bổ sung dầu cá tự nhiên làm từ các loại cá như cá ngừ, cá thu, cá tuyết và cá hồi. Một số nhà sản xuất sử dụng hồ cá hồi và cá bơn để chuẩn bị dầu cá. Dầu chiết xuất từ ​​các loài cá này sau đó được xử lý trong các ngành công nghiệp, nơi họ được đóng gói ra thị trường như dầu cá.

Bổ sung dầu cá được xem là lành mạnh vì chúng có chứa omega 3 axit béo axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA). Những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển bình thường và gần các hoạt động đúng đắn của mọi cơ quan của cơ thể đối với người lớn. Bổ sung dầu cá cũng được khuyên dùng cho trẻ sơ sinh và trẻ em cho lợi ích của họ. Nhưng trước khi cho các chất bổ sung dầu cá cho trẻ em, nó là tốt hơn để tìm lời khuyên từ bác sĩ.

Phương pháp chuẩn bị dầu cá: Dầu cá chuẩn bị đầu tiên liên quan đến việc lựa chọn cá để khai thác dầu. Không phải tất cả các loài cá khác có nhiều dầu. Tương tự như vậy, không dầu được lấy từ tất cả các phần khác của cơ thể là dầu cá. Dầu gan cá là khác nhau từ dầu cá, trong khi dầu được lấy từ thịt của dầu cá đúng. Dưới đây là một tổng quan về các bước theo bước của cách thức dầu cá được chuẩn bị trong các nhà máy:

1. Cá mà nói đến các nhà máy chế biến được cắt thành từng miếng và sau đó nấu chín bằng phương pháp hấp.

2. Các cá đã được nấu chín sau đó được ép để tách các chất rắn khô miễn phí chất béo từ dầu và nước tạo thành.

3. Những thực phẩm chế biến có chất béo được bổ sung vào bữa ăn cá và thường là một thức ăn tốt cho vật nuôi .

4. Dầu và nước đã được xử lý trước khi được tiếp tục xử lý để tách dầu và nước.

5. Các nước được tách ra từ dầu cũng có các chất rắn được thêm vào lại các chất bổ sung dầu cá.

6. Các giai đoạn tiếp theo liên quan đến các quá trình quan trọng nhất của chế biến dầu gọi là đánh bóng. Ở đây các tạp chất được loại bỏ thông qua nước nóng và các chất bổ sung được thực hiện độc miễn phí.

7. Các giai đoạn cuối cùng của chế biến dầu được thêm chất chống oxy hóa trước khi dầu được bịt kín trong container lưu trữ.

Bổ sung dầu cá, như bạn đã biết, rất giàu axit béo giúp cải thiện chức năng của não, mắt và hệ thần kinh. Các nội dung chính của việc bổ sung dầu cá, các axit béo omega-3, làm giảm lượng chất béo lắng đọng trong động mạch và do đó giảm thiểu các nguy cơ bệnh tim. Những bổ sung dầu cá rất hữu ích để điều trị đau viêm khớp mà sau này hình thành các khối u ung thư trên các hoạt động bình thường của các tế bào. Ăn thường xuyên các chất bổ sung dầu cá có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết và do đó làm giảm nguy cơ biến chứng thai kỳ.