Axit béo thiết yếu: Làm thế nào quan trọng là họ?

EFAs hoặc axit béo thiết yếu. Đã có rất nhiều cuộc nói chuyện về EFAs trong thế giới y khoa và chuyên gia dinh dưỡng trong những ngày này. Lý do: Nhiều chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ tỏ bày rằng sự thiếu hụt về số lượng của các axit béo thiết yếu có thể dẫn đến bệnh tật và hoạt động không phù hợp của cơ thể. Nhưng là acid béo thiết yếu quan trọng? Điều gì làm cho họ quan trọng? Có phải đó là lý do tại sao dầu cá, dầu hạt lanh và chất béo omega-3 và omega-6 khác đã trở nên nổi tiếng trong chế độ ăn uống của chúng tôi? Bài viết này sẽ khám phá những lý do đằng sau sự thiết yếu của các axit béo thiết yếu.

Axit béo thiết yếu (EFAs): axit béo thiết yếu (EFAs) là các chất béo cần thiết cho hoạt động đúng đắn của cơ thể con người. Tuy nhiên, EFAs không được sản xuất trong cơ thể và do đó, cần phải được bắt nguồn chỉ từ chế độ ăn uống. Có hai gia đình của EFAs - axit béo Omega-3 và acid béo Omega-6. Axit béo Omega-9 Mặc dù cũng nằm trong thể loại này, omega-9 thường được coi là "không cần thiết" acid béo. EFAs là một axit béo chuỗi dài không no gồm linolenic, linoleic và axit oleic. Trong khi các axit béo omega-3 có nguồn gốc từ acid linolenic, omega-6 là từ axit linoleic và omega-9 từ axit oleic.

Tại sao axit béo thiết yếu? Họ rất quan trọng cho các hoạt động đúng đắn của cơ thể. Vì họ không được sản xuất trong cơ thể, chúng ta cần để có được chúng chỉ thông qua thực phẩm. Một chế độ ăn uống cân bằng nên chứa đủ lượng omega-3, omega-6 và omega-9 bổ sung. Dầu cá được cho là có chứa omega-3 cần thiết cho cơ thể. Dầu cá là dầu chiết xuất từ ​​dầu cá như cá hồi, cá ngừ trắng, cá thu và như vậy. Ăn những con cá này cùng với chế độ ăn uống của bạn có thể cung cấp cho bạn với dầu cần thiết. Nếu bạn không phải là cá ăn, bạn cần phải cung cấp cho cơ thể của bạn với các axit béo omega-3 thông qua bổ sung khác. Đây có thể bao gồm omega-3 viên nén hoặc viên nang dầu cá. Bổ sung ở dạng viên nang là tốt hơn vì chúng không gây ra bất kỳ tác dụng phụ và cũng được chế biến bởi các nhà sản xuất cho bất kỳ chất gây ô nhiễm như thủy ngân (có trong cá biển và cá nước ngọt).

Ngoài ra còn có một số tác dụng có lợi của dầu cá. Prostaglandin và EFAs là rất cần thiết cho cơ thể

1. Để tổng hợp hormone và tạo ra sự cân bằng hormon
2. Để giảm áp lực trong mắt, khớp, mạch máu, bao gồm cả sự giãn nở / co thắt sau
3. Để điều chỉnh đáp ứng miễn dịch, nhân tế bào, phân chia vv
4. Để vận chuyển oxy từ các tế bào máu đỏ để mô
5. Đối với hoạt động đúng đắn của thận, cân bằng chất lỏng trong cơ thể, quy định về lưu thông, vv
6. Để giảm viêm do phản ứng miễn dịch sai
7. Để giữ cho cơ tim khỏe mạnh và tiếp thêm sự lưu thông máu trong các mạch tim
8. Để ngăn chặn các bệnh về sức khỏe, làm giảm nồng độ cholesterol và xơ vữa động mạch

Dầu cá là một nguồn giàu các axit béo thiết yếu. Nếu bạn muốn cơ thể của bạn để có được đủ lượng dầu cần thiết, bao gồm bổ sung dầu cá trong chế độ ăn uống của bạn thường xuyên. Dùng dầu cá ít nhất hai lần một tuần có thể giúp rất nhiều.