Các loại Omega-3 Fatty Acids
Có 3 loại axit béo Omerga-3:
- axit elcosapentaenoic ("EPA"),
- axit docosahexaenoic ("DHA"), và
- alpha-linolenic acid ("ALA").
EPA và DHA được tìm thấy chủ yếu trong các loại cá nước lạnh và là hai thường xuyên nhất được nghiên cứu và liên kết chặt chẽ nhất với lợi ích sức khỏe tiềm năng. DHA là chỉ Omega-3 có hỗ trợ não, mắt, và sức khỏe tim mạch trong suốt tất cả các giai đoạn của cuộc sống.
ALA được tìm thấy trong các nguồn thực vật.
Mỗi hình thức của Omega-3 Fatty Acid được hấp thụ bởi cơ thể của bạn theo những cách khác nhau.
ELCOSAPENTAENOIC ACID ("EPA") và docosahexaenoic acid ("DHA"), không giống như ALA, chúng dễ dàng hấp thu vào cơ thể của bạn và đưa vào sử dụng ngay lập tức.
ALPHA-linolenic ("ALA") từ nhà máy được chuyển đổi bởi các enzym trong gan của bạn thành EPA và DHA với một mức độ thấp hơn. Theo Penny Kris-Etherton tiến sĩ, giáo sư dinh dưỡng tại Đại học bang Pennsylvania, quá trình chuyển đổi của gan là không hiệu quả vì chỉ có khoảng 5% của ALA được chuyển thành EPA.