Omega-3 Yağ Asitlerinin Kaynakları
Deniz ve bitki: Omega-3 yağ asitleri 2 ana kaynaklardan geliyor.
EPA ve DHA deniz kaynaklardan gelmektedirler. Deniz kaynaklar ağırlıklı olarak somon gibi soğuk suda yaşayan balıklar vardır. Ancak, alg (veya bir madde adı olarak listelenir Alg Yağı) EPA ve DHA açısından zengin olmayan bir karasal bitkidir. Doku var yağ sıvı kalır, böylece ortamında hayatta kalmak için soğuk su balıkları için için, evrim bunu benimsemiştir. Omega-3 yağ asitleri yağ, sıvı kalır ve koagüle değil sağlar ne. Balık çok esnek nedeni budur. Buzdolabına konulduğunda pastırma yağ gibi çok (şişman) pıhtılaştırır nedeniyle Omega-3 düzeyinin yükselmesi soğuğa maruz kaldığında koagüle değil soğuk su balıklarının dokusunda yağ.
(Omega-3 için rütbe sırasına göre) Omega-3'ler Balık yüksek:
- (Omega-3 Yağ asitleri en yüksek) Somon (çiftlik) (füme yaklaşık 1/3 değerini azaltır)
- Somon (Atlantik ve Pasifik) (yabani)
- Somon (konserve) (Pembe)
- Somon (konserve) (Chinook)
- Alabalık (çiftlik ve vahşi)
- Beyaz Tuna
- Kral Uskumru
- Levrek
- Trança balığı
- Herring (Pasifik ve Atlantik)
- İstiridyeler
- Sardalya
Bkz http://niazi.com/Omega/tofish.htm balık yağ içeriği daha doğru ve tam listesi için. Bu bağlantı aynı zamanda balık, omega-3 Asitler, Omega-3 Asitlerin Kötü Kaynaklar bir lisiting Best Of Kaynaklar bir tablo türüne göre Balık Of Omega-3 İçeriği bir tablo ve Kolesterol İçeriğin bir tablo içerir Of Balık Seçilen.
ALA bitkisel kaynaklardan öncelikle geliyor. Bitki kaynakları fındık, tohumlar, ya da sebze olabilir. Ancak, bu nedenle bu Omega-3 Yağ Asitlerinin en yüksek kaynağı değil ama yine de iyi bir kaynağıdır bitki soucees Omega-3 sadece yaklaşık% 5 EPA dönüştürülür unutmayın.
Bitki Omega-3'ler yüksek Kaynakları:
- Yosun (Alg Yağı) (değil bir karasal bitki)
- Keten tohumu
- İngilizce Ceviz
- Ayçiçeği tohumları
- Kanola Yağı
- Aspir Yağı
- Soya
- Buğday tohumu
- vb Kale, ıspanak, maydanoz, koyu yeşil yapraklı sebzeler ...
- Mısır Yağı
