Källor till omega-3 fettsyror
Omega-3 fettsyror från 2 huvudkällorna: marin-och växtarter.
EPA och DHA i första hand komma från marina källor.
Marine källor är främst fiskar som lever i kallt vatten, till exempel lax.
Men alger (eller alger Oil som är listat som en ingrediens namn) är en icke-terrestra växt med höga halter av EPA och DHA.
För att kallt vatten fisk att överleva i den miljön, utvecklingen har anpassat det så att fettet i sin vävnad förblir flytande.
Omega-3 fettsyror är det som gör att fettet förbli flytande och inte koagulerar.
Därför fisk är så flexibel.
I likhet med bacon fett (fett) koagulerar när de placeras i kylskåp, fett i vävnaden i ett kallt vatten fiskar inte koagulerar när den utsätts för kall på grund av ökad nivå av Omega-3s.
Fisk hög omega-3s (i rangordning för Omega-3):
- Lax (odlad) (högst i Omega-3 fettsyror) (rökt minskar värdet till cirka 1 / 3)
- Lax (Atlanten och Stilla havet) (vilda)
- Lax (burk) (Rosa)
- Lax (burk) (Chinook)
- Öring (odlad och vild)
- Vit tonfisk
- King Makrill
- Havsabborre
- Hälleflundra
- Sill (Stilla havet och Atlanten)
- Ostron
- Sardiner
Se http://niazi.com/Omega/tofish.htm för en mer korrekt och komplett lista av fetthalten i fisken. Denna länk innehåller även en tabell över Omega-3-innehåll Fisk typ av fisk, en tabell över de bästa av omega-3 Monokarboxylsyror, en lisiting de värsta Källor till omega-3-syror och en tabell över kolesterolhalt utvalda Fisk.
ALA kommer främst från anläggningen källor. Vegetabiliska källor kan nötter, frön, eller grönsaker. Observera dock att endast cirka 5% av Omega-3 i fabriken soucees omvandlas i EPA så detta är inte den största källan till Omega-3-fettsyror, men fortfarande är en bra källa.
Plant källor hög omega-3s:
- Alger (alger Oil) (inte ett markbundet anläggning)
- LINFRÖ
- Engelska Valnötter
- Solrosfrön
- Raps olja
- Safflorolja
- Soy
- Vete Germ
- mörka bladgrönsaker greener som Kale, spenat, persilja, osv ...
- Majsolja
