Врсте Омега-3 масне киселине
Постоје 3 врсте Омерга-3 масне киселине:
- елцосапентаеноиц киселина ("ЕПА"),
- докозахексаенске киселине ("ДХА"), и
- алфа-линоленска киселина ("АЛА").
ЕПА и ДХА су углавном налазе у хладну воду рибе и да су две најчешће студирао и најснажније повезани са потенцијалним здравственим предностима. ДХА је само омега-3 који подржава мозак, очи и срце здравље у свим фазама живота.
АЛА се налази у биљних извора.
Сваки облик Омега-3 масне киселине се апсорбује вашем телу на различите начине.
ЕЛЦОСАПЕНТАЕНОИЦ КИСЕЛИНА ("ЕПА") и докозахексаенске киселине ("ДХА"), за разлику од АЛА, су лако апсорбује у тело и стави одмах користити.
Алфа-линоленске киселине ("Ала") из фабрике се конвертује ензима у јетри у ЕПА, ДХА и у мањој мери. Према Пени Крис-Етхертон др, професор исхране на Пеннсилваниа Стате Университи, овај процес конверзије од стране јетре је неефикасан, јер само око 5% од АЛА се конвертује у ЕПА.