Typy Omega-3 mastných kyselín
K dispozícii sú 3 typy Omerga-3 mastných kyselín:
- kyselina elcosapentaenoic ("EPA"),
- kyselina dokosahexaenová ("DHA"), a
- alfa-linolénovej kyseliny ("ALA").
EPA a DHA sa nachádzajú hlavne v studenej vode ryby a sú dve najčastejšie študoval a najsilnejšie v súvislosti s možnými prínosmi pre zdravie. DHA je jediný Omega-3, ktorý podporuje mozog, oči, a srdcové zdravie vo všetkých fázach života.
ALA sa nachádza v rastlinných zdrojov.
Každá forma Omega-3 mastné kyseliny sa vstrebáva vaše telo rôznymi spôsobmi.
ELCOSAPENTAENOIC ACID ("EPA") a kyseliny dokosahexaénovej ("DHA"), na rozdiel od ALA, ľahko sa vstrebáva do tela a dal okamžite použiť.
Kyseliny alfa-linolénovej ("ALA") z rastliny sa prevedie enzýmy v pečeni do EPA, DHA a v menšej miere. Podľa Penny Kris-Etherton Ph.D., profesor výživy na Pennsylvania State University, tento proces premeny podľa vašich pečene je neefektívne, pretože len asi 5% ALA sa prevedie na EPA.