Tipuri de Omega-3 acizi grasi
Există trei tipuri de Omerga-3 acizi grasi:
- Acidul elcosapentaenoic ("EPA"),
- acid docosahexaenoic ("DHA"), și
- acid alfa-linolenic ("ALA").
EPA și DHA se găsesc în principal în pește de apă rece și sunt două dintre cele mai frecvent studiat și cel mai puternic legate de potențialele beneficii pentru sanatate. DHA este singurul Omega-3 care acceptă creier, ochi, si sanatatea inimii în toate etapele vieții.
ALA se gaseste in surse vegetale.
Fiecare formă de Omega-3 acizi grași este absorbită de corpul dumneavoastră în moduri diferite.
ELCOSAPENTAENOIC ACID ("EPA") și docosahexaenoic ACID ("DHA"), spre deosebire de ALA, sunt ușor absorbite în organism și puse de a utiliza imediat.
ALPHA-linolenic ("ALA") din instalația este convertit de către enzimele din ficat in EPA, DHA și în mai mică măsură. Potrivit Penny Kris-Etherton Ph.D., profesor de nutritie la Universitatea de Stat din Pennsylvania, acest proces de conversie de către ficat este ineficientă pentru că doar aproximativ 5% din ALA este convertit la EPA.