Tipos de Omega-3 ácidos gordos
Existem 3 tipos de Omerga-3 os ácidos gordos:
- ácido elcosapentaenoic ("EPA"),
- ácido docosahexaenóico ("DHA"), e
- ácido alfa-linolénico ("ALA").
EPA e DHA são encontradas principalmente em peixes de água fria e são os dois mais freqüentemente estudados e mais fortemente ligada a benefÃcios de saúde potenciais. DHA é o único Omega-3 que suporta cérebro, olhos e saúde do coração em todas as fases da vida.
ALA é encontrada em fontes vegetais.
Cada forma de Omega-3 Fatty Acid é absorvida pelo seu corpo de maneiras diferentes.
ELCOSAPENTAENOIC ACID ("EPA") e docosahexaenóico ACID ("DHA"), ao contrário da ALA, são facilmente absorvidos em seu corpo e colocar em uso imediatamente.
ALPHA-linolénico ("ALA") a partir da planta é convertido por enzimas no fÃgado em EPA, DHA e, em menor grau. De acordo com Penny Kris-Etherton Ph.D., professora de nutrição na Universidade Estadual da Pensilvânia, esse processo de conversão pelo fÃgado é ineficiente, pois apenas cerca de 5% do ALA é convertido em EPA.