Typer av omega-3 fettsyrer
Det er 3 typer Omerga-3 fettsyrer:
- elcosapentaenoic acid (EPA),
- docosaheksaoensyre (DHA) og
- alpha-linolenic acid (ALA).
EPA og DHA finnes hovedsakelig i kaldt vann og fisk er de to mest studerte og sterkest knyttet til potensielle helsefordeler.
DHA er den eneste omega-3 som støtter hjerne, øye, hjerte og helse i alle faser av livet.
ALA finnes i planten kilder.
Hver form av omega-3 fettsyren blir absorbert av kroppen din på ulike måter.
ELCOSAPENTAENOIC ACID (EPA) og docosaheksaoensyre (DHA), i motsetning til ALA, er lett absorbert i kroppen og tatt i bruk umiddelbart.
ALPHA-linolenic acid (ALA) fra anlegget er konvertert av enzymer i leveren til EPA og DHA i mindre grad. Ifølge Penny Kris-Etherton Ph.D., professor i ernæring ved Pennsylvania State University, denne prosessen med konvertering av leveren din er ineffektivt, fordi kun rundt 5% av ALA omdannes til EPA.
