Typer av Omega-3 fettsyrer
Det finnes tre typer Omerga-3 fettsyrer:
- elcosapentaenoic syre ("EPA"),
- dokosaheksaensyre ("DHA"), og
- alfa-linolensyre ("ALA").
EPA og DHA finnes hovedsakelig i kaldtvannsfisk, og er de to mest studerte og mest sterkt knyttet til potensielle helsefordeler. DHA er den eneste omega-3 som støtter hjerne, øye og hjerte helse gjennom alle faser av livet.
ALA finnes i planteriket.
Hver form for Omega-3 Fatty Acid absorberes av kroppen på forskjellige måter.
ELCOSAPENTAENOIC ACID ("EPA") og dokosaheksaensyre ("DHA"), i motsetning til ALA, er lett absorberes inn i kroppen din og tatt i bruk umiddelbart.
Alfa-linolensyre ("ALA") fra anlegget omdannes av enzymer i leveren til EPA og DHA i mindre grad. Ifølge Penny Kris-Etherton Ph.D., er professor i ernæring ved Pennsylvania State University, denne prosessen med konvertering av leveren ineffektiv fordi bare ca 5% av ALA omdannes til EPA.
