- Øyne
I en studie for risiko- og beskyttelsesfaktorer hos eldre tvillinger for aldersrelatert makuladegenerasjon av Seddon, George, og Rosner, ble en konklusjonen at forbruket av fisk og omega-3 fettsyrer reduserte risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon. Cigarette Smoking , Fisk Forbruk, Omega-3 Fatty Acid inntak, og assosiasjoner med aldersrelatert makula degenerasjon, Den amerikanske Twin Study of aldersrelatert makula degenerasjon av Johanna M. Seddon, MD, SCM og av Sarah George, MPH, og ved Bernad Rosner , PhD som offentliggjøres på Archives of Ophthalmology.
Ingen er helt sikker på nøyaktig hvordan omega-3 fettsyrer beskytter øyet eller redusere risikoen for macula degenerasjon. Det er imidlertid vanligvis antatt at skadelig lys filtreres og cellestrukturen blir forsterket.
Assisterende direktør for Divisjon for epidemiologi og klinisk forskning ved National Eye Institute (Emily Chew, MD) forventer å publisere resultatene av forskning på 4000 pasienter i 5 år. Resultatene forventes å bli publisert i 2012. Studien har som mål å undersøke effekten av omega-3 fettsyrer, lutein og zeaxanthin på øyehelse.