Types van omega-3 vetzuren
Er zijn 3 soorten Omerga-3 vetzuren:
- elcosapentaenoic acid ("EPA"),
- docosahexaeenzuur ("DHA"), en
- alfa-linoleenzuur ("ALA").
EPA en DHA zijn vooral in koud water vis en zijn de twee meest bestudeerde en sterkst voor potentiële gezondheidsvoordelen. DHA is de enige omega-3 dat de hersenen, de ogen, en de gezondheid van het hart in alle stadia van het leven ondersteunt.
ALA wordt gevonden in plantaardige bronnen.
Elke vorm van omega-3 vetzuur wordt geabsorbeerd door je lichaam op verschillende manieren.
ELCOSAPENTAENOIC ACID ("EPA") en docosahexaeenzuur ("DHA"), in tegenstelling tot de ALA, wordt gemakkelijk geabsorbeerd in je lichaam en zet onmiddellijk wilt gebruiken.
Alfa-linoleenzuur ("ALA") vanaf de fabriek wordt omgezet door enzymen in de lever in EPA en DHA in mindere mate. Volgens Penny Kris-Etherton Ph.D., een professor in de voedingsleer aan de Pennsylvania State University, is dit proces van bekering door uw lever is inefficiënt omdat slechts ongeveer 5% van de ALA wordt omgezet in EPA.