Bronnen van omega-3 vetzuren

Sources of Omega-3 Fatty Acids Bronnen van omega-3 vetzuren


Omega-3 Fatty Acids come from 2 main sources: marine and plant. Omega-3 vetzuren komen van 2 belangrijkste bronnen: de zee-en plantensoorten.

EPA and DHA come primarily from marine sources. EPA en DHA in hoofdzaak afkomstig van mariene bronnen. Marine sources are mainly fishes that live in cold water, such as Salmon. Marine bronnen zijn voornamelijk vissen die leven in koud water, zoals zalm. However, algae (or Algal Oil which is listed as an ingredient name) is a non-terrestrial plant rich in EPA and DHA. Echter, algen (of algen olie die is opgenomen als een ingrediënt naam) is een niet-aardse plant rijk aan EPA en DHA. In order for the cold water fish to survive in it’s environment, evolution has adapted it so that the fat in it’s tissue remains liquid. Om de vis met koud water om te overleven in het milieu, de evolutie heeft aangepast om te voorkomen dat het vet in het weefsel blijft vloeibaar. Omega-3 Fatty Acids are what allows the fat to remain liquid and not coagulate. Omega-3 vetzuren zijn wat laat het vet te vloeibaar blijven en niet coaguleren. This is why fish are so flexible. Dat is de reden waarom vissen zijn zo flexibel. Much like bacon grease (a fat) coagulates when placed in the refrigerator, the fat in the tissue of a cold water fish does not coagulate when exposed to cold due to the increased level of Omega-3s. Net als vet spek (vet) stolt wanneer het in de koelkast, het vet in het weefsel van een koud water vissen niet coaguleren bij blootstelling aan koude als gevolg van de verhoging van de Omega-3 vetzuren.

Fish high in Omega-3s (in order of rank for Omega-3): Vis hoog in Omega-3 vetzuren (in volgorde van rang voor Omega-3):

    1. Salmon (farmed) (highest in Omega-3 Fatty Acids) (smoked reduces value to approximately 1/3) Zalm (gekweekt) (het hoogst in omega-3 vetzuren) (gerookte vermindert de waarde op ongeveer 1 / 3)
    2. Salmon (Atlantic and Pacific) (wild) Zalm (Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan) (wilde)
    3. Salmon (canned) (Pink) Zalm (blik) (Pink)
    4. Salmon (canned) (Chinook) Zalm (blik) (Chinook)
    5. Trout (farmed and wild) Forel (gekweekte en wilde)
    6. White Tuna Witte tonijn
    7. King Mackerel Koning Makreel
    8. Sea Bass Zeebaars
    9. Halibut Heilbot
    10. Herring (Pacific and Atlantic) Haring (deel van de Stille Oceaan en de Atlantische Oceaan)
    11. Oysters Oesters
    12. Sardines

See http://niazi.com/Omega/tofish.htm for a more accurate and complete listing of the fat content of fish. Zie http://niazi.com/Omega/tofish.htm voor een meer nauwkeurige en volledige vermelding van het vetgehalte van de vissen. This link also contains a table of the Omega-3 Content Of Fish by type of fish, a table of the Best Sources Of Omega-3 Acids, a lisiting of the Worst Sources Of Omega-3 Acids, and a table of the Cholesterol Content Of Selected Fish. Deze link bevat ook een tabel van de Omega-3 Inhoud van de vis door de aard van de vis, een overzicht van de belangrijkste bronnen van omega-3-zuren, een lisiting van de ergste bronnen van omega-3-zuren, en een tabel van de Inhoud Cholesterol Van geselecteerde vis.

ALA comes primarily from plant sources. ALA komt voornamelijk uit plantaardige bronnen. Plant sources can be nuts, seeds, or vegetables. Plant-bronnen kunnen worden noten, zaden, of groenten. However, note that only about 5% of the Omega-3 in plant soucees is converted in EPA so this is not the highest source of Omega-3 Fatty Acids but is still a good source. Houd er echter rekening mee dat slechts ongeveer 5% van de Omega-3 in plant soucees wordt omgezet in EPA dus dit is niet de grootste bron van omega-3 vetzuren, maar is nog steeds een goede bron.

Plant sources high in Omega-3s: Plant bronnen hoog in Omega-3 vetzuren:

    1. Algae (Algal Oil) (not a terrestrial plant) Algen (algenbloei Oil) (niet om een aardse plant)
    2. Flaxseed Lijnzaadolie
    3. English Walnuts Engels walnoten
    4. Sunflower seeds Zonnebloempitten
    5. Canola Oil Canola-olie
    6. Safflower Oil Saffloerolie
    7. Soy
    8. Wheat Germ Tarwekiemen
    9. dark leafy greens such as Kale, spinach, parsley, etc… donker groene bladgroenten zoals boerenkool, spinazie, peterselie, etc…
    10. Corn Oil Corn Oil