Quellen von Omega-3-Fettsäuren

Sources of Omega-3 Fatty Acids Quellen von Omega-3-Fettsäuren


Omega-3 Fatty Acids come from 2 main sources: marine and plant. Omega-3-Fettsäuren stammen aus 2 Hauptquellen: Meeres-und Anlagenbau.

EPA and DHA come primarily from marine sources. EPA und DHA kommen in erster Linie aus marinen Quellen. Marine sources are mainly fishes that live in cold water, such as Salmon. Marine Quellen sind vor allem Fische leben in das kalte Wasser, wie zum Beispiel Lachs. However, algae (or Algal Oil which is listed as an ingredient name) is a non-terrestrial plant rich in EPA and DHA. Allerdings, Algen (oder Algen Öl wird als ein Bestandteil Name) ist eine nicht-terrestrische Pflanzen reich an EPA und DHA. In order for the cold water fish to survive in it’s environment, evolution has adapted it so that the fat in it’s tissue remains liquid. Um für die kalten Wasser fischen, um zu überleben in seiner Umwelt, Entwicklung angepasst hat, so dass das Fett in seiner Gewebe bleibt liquide. Omega-3 Fatty Acids are what allows the fat to remain liquid and not coagulate. Omega-3-Fettsäuren werden können, was den Fettgehalt zu bleiben liquide und nicht gerinnen. This is why fish are so flexible. Dies ist der Grund, warum Fische sind so flexibel. Much like bacon grease (a fat) coagulates when placed in the refrigerator, the fat in the tissue of a cold water fish does not coagulate when exposed to cold due to the increased level of Omega-3s. Wie viel Fett Speck (Fett) gerinnt, wenn sie in den Kühlschrank, das Fett in das Gewebe von einem kalten Wasser Fische nicht gerinnen, wenn sie kalt aufgrund der erhöhten Omega-3s.

Fish high in Omega-3s (in order of rank for Omega-3): Fish hohen Gehalt an Omega-3s (in der Reihenfolge ihres Ranges für Omega-3):

    1. Salmon (farmed) (highest in Omega-3 Fatty Acids) (smoked reduces value to approximately 1/3) Lachs (gezüchtet) (am höchsten in Omega-3-Fettsäuren) (geräuchert Wert reduziert sich auf rund 1 / 3)
    2. Salmon (Atlantic and Pacific) (wild) Lachs (Atlantik und Pazifik) (wild)
    3. Salmon (canned) (Pink) Lachs (Konserven) (Pink)
    4. Salmon (canned) (Chinook) Lachs (Konserven) ( "Chinook")
    5. Trout (farmed and wild) Trout (Zucht-und Wildlachs)
    6. White Tuna Weißer Thunfisch
    7. King Mackerel König Makrele
    8. Sea Bass Seebarsch
    9. Halibut Heilbutt
    10. Herring (Pacific and Atlantic) Hering (Pazifik und Atlantik)
    11. Oysters Austern
    12. Sardines Sardinen

See http://niazi.com/Omega/tofish.htm for a more accurate and complete listing of the fat content of fish. Siehe http://niazi.com/Omega/tofish.htm für eine genaue und vollständige Auflistung der Fettgehalt des Fisches. This link also contains a table of the Omega-3 Content Of Fish by type of fish, a table of the Best Sources Of Omega-3 Acids, a lisiting of the Worst Sources Of Omega-3 Acids, and a table of the Cholesterol Content Of Selected Fish. Dieser Link enthält auch eine Tabelle der Omega-3 Inhalt der Fische nach Art der Fische, eine Tabelle der besten Quellen für Omega-3 Säuren, eine lisiting der schlimmsten Quellen von Omega-3 Säuren, und eine Tabelle der Cholesteringehalt Ausgewählter Fisch.

ALA comes primarily from plant sources. ALA kommt in erster Linie aus pflanzlichen Quellen. Plant sources can be nuts, seeds, or vegetables. Plant Quellen können Nüsse, Samen oder Gemüse. However, note that only about 5% of the Omega-3 in plant soucees is converted in EPA so this is not the highest source of Omega-3 Fatty Acids but is still a good source. Es ist jedoch zu beachten, dass nur etwa 5% der Omega-3 in pflanzlichen soucees umgewandelt in EPA, so ist dies nicht die höchste Quelle der Omega-3-Fettsäuren, liegt aber immer noch eine gute Quelle.

Plant sources high in Omega-3s: Plant Quellen hohen Gehalt an Omega-3s:

    1. Algae (Algal Oil) (not a terrestrial plant) Algen (Algenpilz Öl) (nicht einem terrestrischen Werk)
    2. Flaxseed Leinsamen
    3. English Walnuts Englisch Walnüsse
    4. Sunflower seeds Sonnenblumenkerne
    5. Canola Oil Canola Öl
    6. Safflower Oil Distelöl
    7. Soy
    8. Wheat Germ Weizenkeime
    9. dark leafy greens such as Kale, spinach, parsley, etc… dunkle Blattgrün wie Grünkohl, Spinat, Petersilie, etc…
    10. Corn Oil Maisöl