-Joints
Inflammatoriske proteiner kaldes cytokiner.
Cytokiner spiller en rolle i at udhule knogle og stripning brusk.
Disse inflammatoriske proteiner faldet med Omega-3 fedtsyrer.
Der er en én-celle tykt lag af væv, feeds næringsstoffer til brusk og skjuler leddene. Omega-3 fedtsyrer påvirke denne én celle tykt lag til at modvirke leddegigt. Selvom det ikke er bevist at stoppe leddegigt bør du opleve en reduktion i stivhed og færre ømme led. Forskerne konkluderede, at hvis du tager 1,2 gram fiskeolie dagligt i en måned, så er der en 60% chance for, at du vil opleve en vis forbedring i din leddegigt ifølge en Univeristy of Pittsburgh videnskabsmand undersøgelse af 2007.